Puissant et fruité, cette cuvée Millésimée Brut nature se suffit à elle-même. Merci Bertrand, de nous surprendre par ce vin qui a le corps et l'esprit des grands pinots noirs de champagne.
Description œnologique
Sa robe jaune or et son cordon soyeux autour du verre annonce un vin élégant au nez et suave en bouche. Sa bulle est fine et envoûtante. La cuvée millésimée 2001 conjugue des arômes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices.
Accord Mets & Vins
A l'apéritif avec un feuilleté au fromage, pendant un repas avec un poisson au four ou avec du fromage, de préférence un comté sec ou un brebis sec.
