Un ultra Brut ou Brut Nature dosé seulement à 2g/l de sucre, qui ne plaira pas uniquement aux connaisseurs. Une acidité bien maîtrisée et une superbe longueur en bouche.
Description œnologique
Robe jaune-vert. Une bulle fine avec un beau cordon tenace. Le nez allie la fraîcheur des arômes d'évolution comme les fruits secs et des notes épicées. La bouche vive, marie l'élégance du Chardonnay à la rondeur et au fruité du Pinot Noir.
Accord Mets & Vins
Idéal pour accompagner les huites "juste ouvertes" ou à l'apéritif.
